COULEUR
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La
mousse est d'une incroyable légèreté, composée
de fines bulles et se rapproche de la belle dentelle flamande. La
bière arbore une belle robe cuivrée - acajou, particulièrement
lumineuse, ce qui est étonnant pour une brune. Sa couleur nous
a fait penser à un vin cuit, au Pineau des Charentes... |
NEZ
:
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Pratiquement
rien... |
GOUT
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Bière
complexe qui attaque la bouche avec une certaine acidité, puis
la douceur d'une pointe de caramel calme le tout pour finir sur une
amertume proche de celle de la chicorée. C'est une bière
assez plate avec une arrière bouche un peu pâteuse et
peu entraînante pour finir le verre. Une bière artisanale
un peu décevante. Peut être un brassin un peu moins réussi....
A regouter absoluement !!! |
NOTE
:
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2
/ 5 |
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