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COULEUR
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Marron
avec des reflets rougeâtre... mais c'est une couleur peu commune,
un peu bizarre. La mousse est abondante et crémeuse alors que
la bière est trouble et peu gazeuse. |
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NEZ
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"Lourde",
c'est le premier qualificatif qui nous vient à l'esprit, avec
une forte odeur de levure et quelques pointes d'épices. |
| GOUT
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Délicieuse
au palais, ronde en bouche et bien équilibrée, sans
trop d'amertume et un léger retour de grillé. L'arrière
bouche est longue, laissant des arômes un peu boisés.
Elle parait douce au début, mais au fur et à mesure
de sa dégustation, son amertume nous apparait. Une très
bonne bière pour une brasserie qui n'est encore pas vraiment
connue. |
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NOTE
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4
/ 5 |
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