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COULEUR
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Belle
couleur brune, profonde et opaque. La bière est très
peu gazeuse et un joli faux col d'une mousse légèrement
brunâtre la couvre. |
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NEZ
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Fortement
houblonné avec une douce odeur de sucré et à
la fin, une pointe de miel se fait ressentir. |
| GOUT
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Bière
très douce, provenant d'un sucré relativement long en
bouche. Puis c'est l'alcool qui vous envahit, caché juste derrière
une amertume prononcée qui jaillit soudainement et qui repart
aussi rapidement, laissant de nouveau la place à cette douceur
qui persiste en bouche. Un léger goût de café
est aussi présent. Nous sommes en présence d'une bière
de la même catégorie que la bière du château,
néanmoins, c'est la douceur qui peut la caractériser.
Cela donne une bière dont on a l'impression qu'il manque quelque
chose (une plus forte amertume ?), mais qui est une très grande
bière à déguster avec... modération. |
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NOTE
:
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3-4
/ 5 |
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